RUM NEISSON - Rhum starý věk - Rhum XO od Neisson - Full Proof - 54,2%
Neisson vznikl během meziválečného období v roce 1931, kdy bratři Adrien a Hildebert Pamphile, zvaní Jean Neisson, koupili dům La Thieulbert, který měl tehdy 20 ha plantáží. Nachází se na severozápadě ostrova, nedaleko Saint-Pierre, na úpatí hory Pelée, a starší bratr Adrien se pak pustil do založení malé palírny, zatímco jeho mladší bratr Jean Neisson dokončoval studia v Paříži. Zatímco starší vyráběl rumy na Martiniku, mladší založil po studiích import-export společnost a začal rumy prodávat v Paříži. Nicméně ho výroba velmi zajímala a své studijní roky využil tím, že na palírnu objednal upravený sloupec Savalle podle svých pokynů, aby zlepšil kvalitu svých rumů.
Dnes je stále rodina Neisson na čele rodinné palírny (jedné z posledních na Martiniku) a dům nadále dodává výhradně cukrovou třtinu ze svých vlastních 40 hektarů třtinových polí.
Tento rum XO od Neisson byl lahvován ve verzi full proof s 54,2 %. Pro tento ročník byl rum nejprve zrán v sudech po koňaku od 25. března 2006 a poté byl v říjnu 2014 přemístěn do sudů po bourbonu. Celkem bylo použito 5 sudů o objemu 190 litrů před lahvováním, které proběhlo 28. července 2017. Toto dvojité zrání po dobu 11 let je jistě příčinou elegance tohoto rumu XO.
Limitovaný nákup dvou lahví.