Landbrugsrom (ren sukkerrørsjuice)-RHUM NEISSON - Rhum hors d'âge - Le Rhum XO par Neisson - Full Proof - 54,2 % - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

RHUM NEISSON - Rhum hors d'âge - Le Rhum XO par Neisson - Full Proof - 54,2 %
AOC Martinique

Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Conditionnement : Etui collection
Oprindelse : AOC Martinique
Taux d'alcool : 54,2

Denne vare er begrænset til 2 enheder per kunde.

RUM NEISSON - Aftappet rom - Neisson XO Rom - Full Proof - 54,2%

Huset Neisson blev grundlagt i mellemkrigstiden i 1931, da brødrene Adrien og Hildebert Pamphile, kaldet Jean Neisson, købte ejendommen La Thieulbert, som dengang havde 20 hektar sukkerrørsplantager. Beliggende i det nordvestlige Martinique, nær Saint-Pierre, ved foden af bjerget Pelée, begyndte den ældste Adrien at oprette et lille destilleri, mens hans yngre bror Jean afsluttede sine studier i Paris. Mens den ældste dedikerede sig til produktionen af rom i Martinique, grundlagde den yngre efter sine studier et import-eksportfirma og begyndte at markedsføre rommen i Paris. Drevet af en ægte passion for produktion udnyttede han sine læretidsår ved at bestille en Savalle-kolonne modificeret efter hans instruktioner, hvilket optimerede kvaliteten af de fremstillede rom.

Den dag i dag driver familien Neisson dette familiedestilleri, et af de sidste på Martinique, og viderefører en unik knowhow. Huset bruger udelukkende sukkerrør fra sine egne plantager, der strækker sig over 40 omhyggeligt vedligeholdte hektar.

Denne Neisson XO rom blev tappet ved Full Proof på 54,2%, hvilket garanterer en enestående aromatisk intensitet. Til denne årgang gennemgik rommen en første lagring i cognacfade fra den 25. marts 2006, før den i oktober 2014 blev overført til bourbonfade. I alt blev 5 fade på 190 liter brugt inden aftapningen, som fandt sted den 28. juli 2017. Denne dobbelte lagring på 11 år giver uden tvivl denne XO rom al sin elegance, kompleksitet og bemærkelsesværdige balance.

Køb begrænset til to flasker.