RHUM NEISSON - Rhum hors d'âge - Le Rhum XO par Neisson - Full Proof - 54,2 %
AOC Martinique

Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Acondicionamiento : Etui collection
Origen : AOC Martinique
% alcohol : 54,2

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RUM NEISSON - Ron añejo - Ron XO de Neisson - Full Proof - 54,2%<\/strong><\/span>

La casa Neisson nació durante el período de entreguerras en 1931, cuando los hermanos Adrien y Hildebert Pamphile, apodados Jean Neisson, adquirieron la propiedad La Thieulbert, que entonces contaba con 20 hectáreas de plantaciones de caña de azúcar. Situada en el noroeste de la isla de Martinica, cerca de Saint-Pierre, al pie del monte Pelée, el mayor, Adrien, emprendió la creación de una pequeña destilería mientras su hermano menor Jean terminaba sus estudios en París. Mientras el mayor se dedicaba a la producción de rones en Martinica, el menor fundó una empresa de importación-exportación tras sus estudios y comenzó a comercializar los rones en París. Impulsado por una verdadera pasión por la producción, aprovechó sus años de aprendizaje encargando una columna Savalle modificada según sus instrucciones, optimizando así la calidad de los rones elaborados.

Hoy en día, la familia Neisson dirige esta destilería familiar, una de las últimas de Martinica, perpetuando un saber hacer único. La casa utiliza exclusivamente las cañas de sus propias plantaciones, que se extienden por 40 hectáreas cuidadosamente mantenidas.

Este ron XO de Neisson fue embotellado en Full Proof al 54,2%, lo que garantiza una intensidad aromática excepcional. Para este añada, el ron se benefició de un primer envejecimiento en barricas de coñac a partir del 25 de marzo de 2006, antes de ser transferido en octubre de 2014 a barricas de Bourbon. En total, se utilizaron 5 barricas de 190 litros antes del embotellado, que se realizó el 28 de julio de 2017. Este doble envejecimiento de 11 años confiere sin duda a este ron XO toda su elegancia, complejidad y equilibrio notable.

Compra limitada a dos botellas.<\/strong><\/p>

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