RHUM NEISSON - Neisson Blanc - Version 1 Litre - 55%
La Distillerie Neisson, emblématique de la tradition rhumière martiniquaise, est située au cœur du Carbet en Martinique. Fondée en 1932 par les frères Neisson, cette distillerie familiale a su transmettre son savoir-faire à travers les générations. Jean Neisson, ingénieur chimiste de formation, a dédié sa vie à perfectionner les techniques de distillation, assurant ainsi une qualité exceptionnelle à chaque édition. Ses descendants, Claudine puis son fils Grégory, perpétuent cette passion avec rigueur et innovation. Depuis 2013, un virage écologique majeur a été amorcé avec la transition vers une agriculture biologique certifiée. En 2016, Neisson propose le premier rhum bio AOC Martinique, un jalon important pour les amateurs de spiritueux naturels et authentiques. Aujourd’hui, plus de 40 hectares de terres cultivées suivent ce même engagement durable.
Après plusieurs années de recherches intensives, la distillerie utilise désormais ses propres souches de levures indigènes, sélectionnées avec soin parmi celles naturellement présentes sur les cannes à sucre environnantes. Cette démarche unique optimise les arômes et garantit une fermentation maîtrisée. Le choix réfléchi des variétés culturales adaptées à la typologie spécifique de chaque parcelle permet une meilleure expression terroir. Par ailleurs, la gestion raisonnée de l’arrosage favorise une économie d’eau durable, tandis que le traitement performant des effluents respecte pleinement l’environnement local.
Tous ces efforts conjugués font de Neisson un acteur majeur dans la production de rhums agricoles d’exception, produits en parfaite harmonie avec l’écosystème naturel des terres. Découvrez chez Clos des Spiritueux cette quintessence du rhum martiniquais, où tradition et innovation se rencontrent pour offrir une expérience gustative riche, intense et respectueuse de la nature.
