RHUM NEISSON - Neisson Blanc - Versie 1 Liter - 55%
De Neisson Distilleerderij, een symbool van de Martinique rumtraditie, is gelegen in het hart van Carbet op Martinique. Opgericht in 1932 door de gebroeders Neisson, heeft deze familie-distilleerderij haar vakmanschap door generaties heen weten over te dragen. Jean Neisson, chemisch ingenieur van opleiding, wijdde zijn leven aan het perfectioneren van distillatietechnieken, waardoor een uitzonderlijke kwaliteit bij elke editie wordt gegarandeerd. Zijn nakomelingen, Claudine en vervolgens haar zoon Grégory, zetten deze passie voort met nauwgezetheid en innovatie. Sinds 2013 is een belangrijke ecologische omslag ingezet met de overgang naar gecertificeerde biologische landbouw. In 2016 introduceerde Neisson de eerste biologische AOC Martinique rum, een belangrijke mijlpaal voor liefhebbers van natuurlijke en authentieke gedistilleerde dranken. Tegenwoordig volgen meer dan 40 hectare gecultiveerde grond dezezelfde duurzame inzet.
Na jaren van intensief onderzoek gebruikt de distilleerderij nu haar eigen stammen van inheemse gisten, zorgvuldig geselecteerd uit die welke van nature aanwezig zijn op de omliggende suikerrietplanten. Deze unieke aanpak optimaliseert de aroma's en garandeert een gecontroleerde fermentatie. De doordachte keuze van teeltvariëteiten, aangepast aan de specifieke typologie van elk perceel, maakt een betere terroir-expressie mogelijk. Bovendien bevordert het rationele beheer van de irrigatie een duurzame waterbesparing, terwijl de efficiënte behandeling van afvalwater het lokale milieu volledig respecteert.
Al deze gecombineerde inspanningen maken van Neisson een belangrijke speler in de productie van uitzonderlijke landbouwrum, geproduceerd in perfecte harmonie met het natuurlijke ecosysteem van de gronden. Ontdek bij Clos des Spiritueux deze essentie van Martinique rum, waar traditie en innovatie samenkomen om een rijke, intense en natuurrespectvolle smaakervaring te bieden.
