KARUKERA - Millésime 1999 - 45%
Karukera est une prestigieuse rhumerie implantée à Sainte-Marie, en plein cœur de la Guadeloupe, au sein du domaine historique du Marquisat de Sainte-Marie. Depuis 2005, sous l’impulsion visionnaire de François Longueteau, qui reprend le flambeau familial en rachetant à son père le domaine agricole ainsi que la réputée distillerie Espérance, la tradition et l’excellence du rhum agricole guadeloupéen sont perpétuées avec passion. La distillerie s’est d’abord distinguée par la production de rhums blancs et ambrés, commercialisés sous deux marques emblématiques, Mon Repos et Longueteau, qui incarnent l’héritage d’une famille profondément enracinée dans l’art de la distillation.
Parallèlement, Grégoire Hayot, ingénieur de formation et alors directeur financier chez Damoiseau, joue un rôle clé dans la modernisation des outils de production et la construction d’un chai novateur en 2005. Ambitieux et passionné, il souhaite à son tour développer une production de rhums vieux agricoles authentiques en Guadeloupe. Sa quête d’une distillerie maîtrisant parfaitement la fraîcheur et la qualité de son approvisionnement en canne à sucre le conduit naturellement à s’associer avec François Longueteau. Ensemble, ils fondent la société Marquisat de Sainte-Marie, symbole de leur engagement commun.
Le 2 novembre 2006 marque une étape majeure avec la première mise en vieillissement de Karukera, utilisant les distillats Longueteau conditionnés dans 87 fûts de 310 litres, soigneusement sélectionnés et fournis par Seguin Moreau. Dès 2007, Karukera inaugure son propre chai, équipé d’espaces de vieillissement innovants, un atelier d’affinage du rhum blanc, des infrastructures de conditionnement et de stockage, ainsi qu’un laboratoire moderne. Le site est également pensé pour l’accueil touristique et propose une boutique dédiée aux passionnés et collectionneurs.
Ce rhum agricole d’exception, distillé en 1999, bénéficie d’un vieillissement prolongé et exclusif en petits fûts ayant autrefois contenu du Bourbon, conférant finesse et complexité aromatique incomparables. Il est embouteillé à son degré naturel, sans aucun ajout ni assemblage, garantissant ainsi une pureté et une authenticité totales.
Achat limité à 1 bouteille
