Glann Ar Mor - Malt Plumage Archer - Single Cask - 49,4%
Celtic Whisky Distillerie ligger i Pleubian, i departementet Côtes d’Armor, hjärtat av det autentiska Bretagne. Grundat 1997 av Martine och Jean Donnay, är det enhälligt erkänt som en pionjär inom fransk hantverkswhisky. Destilleriet utmärker sig genom unika egenskaper som garanterar framställning av exceptionella whiskys: direkt uppvärmning med öppen låga, långsam och kontrollerad destillation, traditionell utrustning med två små pot stills samt ursprungliga träjäsningstankar. Lagring vid havet, i lagerlokaler utsatta för havsspray och havsvind, ger whiskys en unik aromprofil som kombinerar balans och komplexitet redan från ung ålder. År 2020 förvärvade det välrenommerade Maison Villevert, en ledande aktör inom exceptionella franska spritdrycker baserad i den historiska Cognac-regionen, Celtic Whisky Distillerie och stärkte därmed sin position inom den franska whiskyvärlden.
Den första Single Malt som produceras av Celtic Whisky Distillerie bär det talande namnet Glann ar Mor, vilket betyder "Kust" på bretonska. Den andra Single Malt, Kornog, lockar med sin torviga intensitet som påminner om de berömda skotska Islay-whiskys, medan Gwalarn är husets signaturblandning som kombinerar finess och komplexitet.
Glann ar Mor speglar perfekt destilleriets maritima anda. Denna begränsade utgåva Malt Plumage Archer är gjord av maltkorn av sorten Plumage Archer, exklusivt utvald för sina aromatiska kvaliteter och rikedom. Detta single cask lagras sedan långsamt i Bourbonfat, nedsänkt i den salta luften i de fuktiga lagren, vilket ger whiskyn anmärkningsvärda marina och jodrika toner. Reduktionen till 49,4 % görs med det rena och kristallklara källvattnet som är unikt för destilleriet, vilket säkerställer optimal bevarande av de delikata aromerna.
Ej torvig
