Glann Ar Mor - Malt Plumage Archer - Single Cask - 49,4%
Celtic Whisky Distillerie is gevestigd in Pleubian, in het departement Côtes d’Armor, het hart van het authentieke Bretagne. Opgericht in 1997 door Martine en Jean Donnay, wordt het unaniem erkend als een pionier van ambachtelijke Franse whisky. De distilleerderij onderscheidt zich door unieke kenmerken die de productie van uitzonderlijke whisky's garanderen: directe vlamverwarming, langzame en gecontroleerde distillatie, traditionele apparatuur met twee kleine pot stills en originele houten gisttanks. Rijping aan zee, in magazijnen blootgesteld aan zeewater en zeewind, geeft de whisky's een uniek aromatisch profiel, dat balans en complexiteit combineert vanaf jonge leeftijd. In 2020 nam het gerenommeerde Maison Villevert, een toonaangevende speler in uitzonderlijke Franse gedistilleerde dranken gevestigd in de historische Cognac-regio, Celtic Whisky Distillerie over en versterkte daarmee zijn positie in het landschap van grote Franse whisky's.
De eerste Single Malt geproduceerd door Celtic Whisky Distillerie draagt de veelzeggende naam Glann ar Mor, wat "Kust" betekent in het Bretons. De tweede Single Malt, Kornog, betovert met zijn turfachtige intensiteit die doet denken aan de beroemde Schotse Islay-whisky's, terwijl Gwalarn de signature blend van het huis is, die finesse en complexiteit combineert.
Glann ar Mor weerspiegelt perfect de maritieme geest van de distilleerderij. Deze limited edition Malt Plumage Archer is gemaakt van gemoute gerst van het ras Plumage Archer, exclusief geselecteerd vanwege zijn aromatische kwaliteiten en rijkdom. Dit single cask rijpt vervolgens langzaam in Bourbon-vaten, ondergedompeld in de zoute lucht van de vochtige magazijnen, wat de whisky opmerkelijke maritieme en jodiumachtige tonen geeft. De reductie tot 49,4% wordt gedaan met het zuivere en kristalheldere bronwater dat uniek is voor de distilleerderij, wat zorgt voor een optimale bewaring van de delicate aroma's.
Niet geturfd
