La Favorite - Jardin Créole - Ylang-Ylang - Handwerklich arrangiert - 35% | Clos des Spiritueux
Entdecken Sie die Exzellenz des handwerklich arrangierten Rums mit La Favorite Jardin Créole Ylang-Ylang, angeboten von Clos des Spiritueux. Dieses wahre karibische Juwel ist das Ergebnis des jahrhundertealten Könnens einer der letzten familiengeführten und unabhängigen Brennereien auf Martinique. In der Nähe von Fort-de-France gelegen, bezieht La Favorite seine Qualität vor allem aus dem Anbau von Zuckerrohr auf außergewöhnlichen vulkanischen Böden, die von Passatwinden umspült werden. Destilliert in einer kreolischen Kolonne, betrieben mit einer authentischen Dampfmaschine, zeugt jede Abfüllung von einem ständigen Streben nach Authentizität, Innovation und Präzision. Die Kollektion Jardin Créole verkörpert diesen Anspruch, indem sie den martiniquaischen Agricole-Rum mit den exquisiten Aromen der Früchte, Blumen und Gewürze des karibischen Terroirs verbindet. Die Rezepte, die in Mikroserien entwickelt werden, profitieren von einer strengen Auswahl der Rohstoffe und einer perfekt kontrollierten Mazerationszeit, wodurch reiche, natürliche und komplexe Aromen entstehen. Mit der Ylang-Ylang-Variante erkundet La Favorite die blumigste und zarteste Facette ihres Universums und bietet jedem Liebhaber einen wahren sensorischen Spaziergang im Herzen der Tropen.
Der Jardin Créole Ylang-Ylang von La Favorite zeichnet sich durch eine sorgfältige Herstellung aus, basierend auf einem weißen Agricole-Rum von großer Reinheit, der aus frisch vor Ort gepresstem Zuckerrohrsaft gewonnen wird. Auf dieser pflanzlichen Basis werden herrliche Ylang-Ylang-Blüten, die zum perfekten Reifezeitpunkt gepflückt wurden, eingelegt. Diese sind bekannt für ihre sanften, sonnigen und sinnlichen Noten, die sofort an die Süße der Inseln erinnern. Die langsame und überwachte Mazeration ermöglicht es, das Beste aus den blumigen Aromen zu extrahieren und garantiert ein ideales Gleichgewicht zwischen Intensität und Zartheit. Die subtile Zugabe von Rohrzucker unterstützt das Bouquet, ohne eine übermäßige Süße zu erzeugen, und bewahrt ein raffiniertes, bekömmliches und genussvolles Profil. Die abschließende Assemblage profitiert von einer Ruhephase, die es den Aromen erlaubt, sich harmonisch zu verbinden, bevor bei 35% abgefüllt wird. Dieser perfekt dosierte Alkoholgehalt garantiert eine ausgewogene Verkostung, bei der die florale Frische auf die Großzügigkeit des Agricole-Rums in einer umhüllenden und eleganten Textur trifft.
Beim Verkosten verführt der Jardin Créole Ylang-Ylang Arrangé sofort mit seiner kristallklaren und leicht goldenen Farbe, die den Reichtum seiner natürlichen Zutaten widerspiegelt. Die Nase ist intensiv expressiv und offenbart kraftvolle Aromen von weißen Blumen, Ylang-Ylang, Jasmin und einer feinen Vanillenote auf einem Teppich aus frischem Zuckerrohr und braunem Zucker. Am Gaumen ist der Auftakt weich und die Textur seidig, die aromatische Komposition schwankt zwischen ätherischen Ölen und tropischen Düften, die an die Atmosphäre eines kreolischen Gartens in der Dämmerung erinnern. Das Gleichgewicht zwischen der Lebendigkeit des Agricole-Rums und der floralen Süße wird durch die leichte Struktur des Rohrzuckers verstärkt. Der Abgang ist langanhaltend und elegant und verlängert die Verkostung mit Noten von weißen Blumen, hellem Honig und saftigem Zuckerrohr. Gekühlt oder auf Eis serviert, veredelt dieser Arrangé wunderbar exotische Desserts, tropische Obstsalate, Ananas-Kokos-Torten oder einfache Vanillekuchen. Ebenfalls ideal für die Mixologie, fügt er sich perfekt in blumige Cocktails auf Basis von Zitronensaft, Tonic oder Prosecco ein.
Finden Sie La Favorite Jardin Créole Ylang-Ylang bei Clos des Spiritueux, Ihrer Referenz für arrangierte Rums und außergewöhnliche Spirituosen, und erleben Sie bei jeder Verkostung ein einzigartiges Erlebnis.
