La Favorita - Jardín Criollo - Ylang-Ylang - Arrangé Artesanal - 35% | Clos des Spiritueux
Descubra la excelencia del ron arrangé artesanal con La Favorita Jardín Criollo Ylang-Ylang, ofrecido por Clos des Spiritueux. Verdadera joya antillana, este espirituoso es el resultado del saber hacer ancestral de una de las últimas destilerías familiares e independientes de Martinica. Situada cerca de Fort-de-France, La Favorita obtiene la mayor parte de su calidad del cultivo de la caña de azúcar en suelos volcánicos excepcionales, bañados por los alisios. Destilada en columna criolla, que funciona gracias a una auténtica máquina de vapor, cada cosecha refleja una búsqueda constante de autenticidad, innovación y precisión. La colección Jardín Criollo encarna esta ambición al combinar el ron agrícola martiniqueño con los exquisitos aromas de frutas, flores y especias del terroir antillano. Las recetas, desarrolladas en microseries, se benefician de una selección rigurosa de materias primas y de un tiempo de maceración perfectamente controlado, ofreciendo así aromas ricos, naturales y complejos. Con la versión Ylang-Ylang, La Favorita explora la faceta más floral y delicada de su universo, ofreciendo a cada aficionado un verdadero paseo sensorial en el corazón de los trópicos.
El Jardín Criollo Ylang-Ylang de La Favorita se distingue por una elaboración minuciosa a partir de un ron agrícola blanco de gran pureza, obtenido del jugo de caña recién prensado en el lugar. Sobre esta base vegetal, se infusionan magníficas flores de ylang-ylang, recogidas en su punto óptimo de madurez, conocidas por sus notas suaves, solares y sensuales, que evocan inmediatamente la dulzura de las islas. La maceración, lenta y supervisada, permite extraer lo mejor de los aromas florales, garantizando un equilibrio ideal entre intensidad y delicadeza. La adición sutil de azúcar de caña ayuda a sostener el bouquet sin exceso de dulzura, conservando un perfil refinado, digestible y gourmet. El ensamblaje final se beneficia de un período de reposo, que permite que los sabores se fundan armoniosamente antes de ser embotellado al 35%. Este grado perfectamente dosificado garantiza una degustación equilibrada, donde la frescura floral se encuentra con la generosidad del ron agrícola en una textura envolvente y elegante.
En la degustación, el Jardín Criollo Ylang-Ylang Arrangé seduce de inmediato por su color cristalino y ligeramente dorado, reflejo de la riqueza de sus ingredientes naturales. La nariz, intensamente expresiva, revela aromas potentes de flores blancas, ylang-ylang, jazmín y una nota delicada de vainilla, sobre una base de caña fresca y azúcar moreno. En boca, el ataque es suave y el tacto sedoso, la partitura aromática oscila entre notas de aceites esenciales y perfumes tropicales, recordando la atmósfera de un jardín criollo al atardecer. El equilibrio entre la viveza del ron agrícola y la dulzura floral se realza con la estructura ligera del azúcar de caña. El final, persistente y elegante, prolonga la degustación con notas de flores blancas, miel clara y caña golosa. Servido frío o con hielo, este arrangé realza maravillosamente los postres exóticos, ensaladas de frutas tropicales, tartas de piña y coco o simples bizcochos de vainilla. También es ideal para la mixología, integrándose perfectamente en cócteles florales a base de jugo de limón, tónica o prosecco.
Encuentre La Favorita Jardín Criollo Ylang-Ylang en Clos des Spiritueux, su referencia en rones arrangés y espirituosos de excepción, y viva una experiencia única en cada degustación.
