La Favorite - Jardin Créole - Ylang-Ylang - Ambachtelijk Gearrangeerd - 35% | Clos des Spiritueux
Ontdek de uitmuntendheid van ambachtelijk gearrangeerde rum met La Favorite Jardin Créole Ylang-Ylang, aangeboden door Clos des Spiritueux. Dit ware Antilliaanse juweel is het resultaat van de eeuwenoude knowhow van een van de laatste onafhankelijke familie-distilleerderijen van Martinique. Gelegen nabij Fort-de-France, haalt La Favorite het merendeel van zijn kwaliteit uit de teelt van suikerriet op uitzonderlijke vulkanische bodems, gebaad door de passaatwinden. Gedistilleerd in een Creoolse kolom, aangedreven door een authentieke stoommachine, getuigt elke cuvée van een constante zoektocht naar authenticiteit, innovatie en precisie. De collectie Jardin Créole belichaamt deze ambitie door de Martinikaanse agricole rum te combineren met de heerlijke aroma's van de vruchten, bloemen en specerijen van het Antilliaanse terroir. De recepten, ontwikkeld in micro-series, profiteren van een strenge selectie van grondstoffen en een perfect beheerde maceratieperiode, waardoor rijke, natuurlijke en complexe aroma's ontstaan. Met de Ylang-Ylang versie verkent La Favorite de meest bloemige en delicate kant van zijn universum, en biedt elke liefhebber een ware zintuiglijke wandeling in het hart van de tropen.
De Jardin Créole Ylang-Ylang van La Favorite onderscheidt zich door een zorgvuldige bereiding van een zeer zuivere witte agricole rum, afkomstig van vers geperst suikerrietsap ter plaatse. Op deze plantaardige basis worden prachtige ylang-ylang bloemen geïnfuseerd, geplukt op perfecte rijpheid, bekend om hun zachte, zonnige en sensuele noten die onmiddellijk de zachtheid van de eilanden oproepen. De langzame en gecontroleerde maceratie haalt het beste uit de bloemige aroma's, wat zorgt voor een ideaal evenwicht tussen intensiteit en delicatesse. De subtiele toevoeging van rietsuiker ondersteunt het boeket zonder overmatige zoetheid, en behoudt een verfijnd, verteerbaar en gastronomisch profiel. De uiteindelijke assemblage ondergaat een rustperiode, waardoor de smaken harmonieus samensmelten voordat het wordt gebotteld op 35%. Dit perfect gedoseerde alcoholpercentage garandeert een evenwichtige degustatie, waar de bloemige frisheid de gulheid van de agricole rum ontmoet in een omhullende en elegante textuur.
Bij het proeven verleidt de Jardin Créole Ylang-Ylang Gearrangeerd direct met zijn kristalheldere en licht gouden kleur, weerspiegeling van de rijkdom van zijn natuurlijke ingrediënten. De neus, intens expressief, onthult krachtige aroma's van witte bloemen, ylang-ylang, jasmijn en een delicate vanilletoets, op een tapijt van vers suikerriet en bruine suiker. In de mond is de aanzet soepel en het mondgevoel zijdeachtig, met een aromatisch palet dat balanceert tussen etherische oliën en tropische geuren, herinnerend aan de sfeer van een Creoolse tuin bij schemering. Het evenwicht tussen de levendigheid van de agricole rum en de bloemige zoetheid wordt versterkt door de lichte structuur van de rietsuiker. De afdronk, persistent en elegant, verlengt de degustatie met tonen van witte bloemen, lichte honing en zoet suikerriet. Geserveerd gekoeld of op ijs, verheft deze gearrangeerde rum exotische desserts, tropische fruitsalades, ananas-kokostaarten of eenvoudige vanillecakes op prachtige wijze. Ook ideaal voor mixologie, integreert hij perfect in bloemige cocktails op basis van citroensap, tonic of prosecco.
Vind La Favorite Jardin Créole Ylang-Ylang bij Clos des Spiritueux, uw referentie voor gearrangeerde rum en uitzonderlijke sterke dranken, en beleef een unieke ervaring bij elke degustatie.
