JM Bitters – Cacao Forastero – 48,6 %
Im Norden Martiniques, am Fuße des Mount Pelée, verewigt die JM-Destillerie seit dem 19. Jahrhundert die Exzellenz der landwirtschaftlichen Rumsorten mit AOC Martinique . Getreu seinem einzigartigen vulkanischen Terroir und seinem Know-how zeichnet sich das Haus heute durch seinen kreativen Ansatz aus und bietet originelle Jahrgänge und Elixiere, die speziell für die zeitgenössische Mixologie entwickelt wurden.
Bitters JM – Cacao Forastero , hergestellt aus Agrarrum und Forastero-Kakaobohnen , ist ein handwerklich hergestellter Bitter mit einem Alkoholgehalt von 48,6 %. Als echtes Aromakonzentrat unterstreicht es die Tiefe und Intensität des Kakaos und bewahrt gleichzeitig die Eleganz des Agrarrums. Entwickelt, um die Welt der Cocktails zu bereichern, verleiht es sowohl klassischen als auch modernen Kreationen Genuss, Komplexität und Tiefe .
In der Nase verführt er mit einer kraftvollen Schokoladenintensität, geprägt von geröstetem Kakao und Kaffee , abgerundet durch feine holzige und würzige Noten. Am Gaumen ist der Auftakt reichhaltig und samtig, getragen von einer eleganten Bitterkeit , die an intensive dunkle Schokolade erinnert. Der Abgang, lang und anhaltend, entfaltet eine raffinierte Palette, in der sich Kakaobohnen, Vanille und Mokka vermischen.
Ein Premium-Bitter, der einen Old Fashioned verfeinert, einen Espresso Martini bereichert oder seine Originalität in kreativen Cocktails offenbart.
Typ: Handwerklich hergestellter Bitter mit Agrarrum und Forastero-Kakao
