Normindia - Destillerad Gin - 41,4%
Den Normindia Gin är en exceptionell hantverksgin från Frankrike, omsorgsfullt tillverkad av det prestigefyllda Distillerie Coquerel, ett oberoende familjeföretag grundat 1937 och beläget i hjärtat av Normandie. Detta destilleri bevarar en unik traditionell kunskap som gått i arv genom flera generationer. Inspirationen till denna gin kommer från ett autentiskt recept från 1765, hämtat från ett gammalt familjehandskrift med titeln "La Chymie du Goût et de l’Odorat", som innehåller en hemlig enbärsdestillatformel som en gång uppskattades högt av kung Ludvig XV själv.
Den Normindia Gin är noggrant tillverkad av 15 naturliga botaniska ingredienser som noggrant valts ut för deras kvalitet och friskhet. Bland dessa botanicals utmärker sig det krispiga normandiska äpplet, rivet apelsinskal, aromatisk kanel, ädel enbär, delikat lilja, kryddig kryddnejlika, färsk ingefära och doftande koriander, vilket ger denna gin en förfinad aromatisk komplexitet. Dessa ingredienser genomgår långa macerationer, som varierar mellan 4 och 12 dagar, i rostfria ståltankar för att extrahera alla essenser och aromatiska nyanser. Därefter följer en långsam och precis destillation i en traditionell kopparpanna, ursprungligen använd för produktion av Calvados, vilket säkerställer renheten och den perfekta balansen i denna exceptionella sprit.
