Normindia - Gedistilleerde Gin - 41,4%
De Normindia Gin is een uitzonderlijke ambachtelijke Franse gin, zorgvuldig vervaardigd door de prestigieuze Distillerie Coquerel, een onafhankelijk familiebedrijf opgericht in 1937 en gevestigd in het hart van Normandië. Deze distilleerderij bewaart een unieke traditionele knowhow, doorgegeven over meerdere generaties. De inspiratie voor deze gin komt uit een authentiek recept uit 1765, gehaald uit een oud familiemanuscript getiteld "La Chymie du Goût et de l’Odorat", met een geheime jeneverbesdistillaatformule die ooit zeer gewaardeerd werd door koning Lodewijk XV zelf.
De Normindia Gin wordt zorgvuldig vervaardigd uit 15 natuurlijke botanische ingrediënten die streng geselecteerd zijn op kwaliteit en versheid. Onder deze botanicals vallen de knapperige Normandische appel, geraspte sinaasappel, aromatische kaneel, nobele jeneverbes, delicate lelie, kruidige kruidnagel, verse gember en geurige koriander, die deze gin een verfijnde aromatische complexiteit geven. Deze ingrediënten ondergaan lange maceraties, variërend van 4 tot 12 dagen, in roestvrijstalen tanks om alle essenties en aromatische nuances te extraheren. Daarna volgt een langzame en precieze distillatie in een traditionele koperen ketel, oorspronkelijk gebruikt voor de productie van Calvados, wat de zuiverheid en perfecte balans van deze uitzonderlijke sterke drank garandeert.
