Fransk gin-La Distillerie du Renard - Lune Bleue - Vinbrännvin i Gin-stil Ekologisk - 42% - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

La Distillerie du Renard - Lune Bleue - Eau-de-vie de vin façon Gin Bio - 42%
Gin de France 50 cl (0.5L)

: 50 cl (0.5L)
Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
: Ekologiskt
Ursprung : Gin de France
Taux d'alcool : 42

Per enhet
Spara 18,40 €

46.00 27.60 € inkl. moms
23.00 € exkl. moms

Privilegiumklubbens fördel : 10

+0.00 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

La Distillerie du Renard - Lune Bleue - Vinbrännvin i Gin-stil Ekologisk - 42%

Distillerie du Renard, beläget i Gignac i hjärtat av det prestigefyllda vinområdet Terrasses du Larzac i Languedoc, är en verklig pärla av franskt hantverksskicklighet. Grundat 2021 av Simon Tardieu, engagerar sig destilleriet fullt ut i produktionen av naturliga och ekologiska spritsorter, i full överensstämmelse med Manifeste des Gnôles Naturelles. Denna rörelse hyllar tillverkningen av brännvin med miljömässig excellens, som skiljer sig från de så kallade hantverksdestillerierna men som ofta tillåts av EU-regler som anses vara för generösa med tillsatser och ingredienser.

På Distillerie du Renard hanteras varje steg i tillverkningsprocessen noggrant med respekt för miljön och traditionen. Destillationen sker i en traditionell kopparpanna på 350 liter, uppvärmd med vedeldning, för att bevara autenticiteten och den aromatiska rikedom som varje sprit har. Alla ingredienser är noggrant utvalda, uteslutande från ekologiskt jordbruk lokalt och ett enastående terroir. Inga tillsatser, socker, sötningsmedel eller konstgjorda aromer tillsätts för att garantera en ren och naturlig organoleptisk profil. Simon Tardieu avvisar kategoriskt användningen av industriell alkohol på 96 %, som fortfarande krävs av EU-regler för många beteckningar som Gin eller Pastis. Istället föredrar han att framställa sina alkoholbaser från en första destillation av vin eller öl, som når cirka 30 % alkohol, innan en andra destillation isolerar destillationshjärtat och uppnår en renhet runt 70 %.

Det sista steget är att destillera denna ekologiska alkohol ytterligare en gång med noggrant utvalda botaniska ingredienser för att utveckla den unika aromatiska paletten i varje recept. Denna hantverksmässiga process, som respekterar produkten och miljön, förklarar avsaknaden av officiell godkännande under beteckningarna "Gin" eller "Pastis", men erbjuder en autentisk och oöverträffad karaktär.

Lune Bleue är en unik skapelse gjord på bas av ett ekologiskt vinbrännvin från regionen. Dess aromatiska recept framhäver kvalitativa enbär, förstärkta med färska citrusfrukter och en delikat touch av lakrits, som ger denna sprit stor komplexitet och en anmärkningsvärd friskhet.

Hitta denna exceptionella sprit samt hela sortimentet från Distillerie du Renard hos Clos des Spiritueux, din referens för ekologiska, naturliga och kvalitetsfranska spritsorter. Njut av ett exklusivt urval i vår onlinebutik för en autentisk och ansvarsfull smakupplevelse.

Alla spritdrycker vi erbjuder finns i lager och är även tillgängliga på begäran i vår butik som är dedikerad till viner från Clos des Millésimes på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.