Normindia - Destilovaný Gin - 41,4%
Normindia Gin je výjimečný řemeslný francouzský gin, pečlivě vyráběný prestižní Distillerie Coquerel, nezávislou rodinnou firmou založenou v roce 1937 a sídlící v srdci Normandie. Tento lihovar uchovává jedinečné tradiční know-how, předávané po několik generací. Inspirace tohoto ginu pochází z autentického receptu z roku 1765, získaného ze starého rodinného rukopisu s názvem "La Chymie du Goût et de l’Odorat", obsahujícího tajnou recepturu jalovcového destilátu, který kdysi velmi obdivoval sám král Ludvík XV.
Normindia Gin je pečlivě vyráběn z 15 přírodních botanických ingrediencí, pečlivě vybraných pro jejich kvalitu a čerstvost. Mezi tyto botanické složky patří křupavé normandské jablko, nastrouhaný pomeranč, aromatická skořice, ušlechtilý jalovec, jemný lili, kořeněný hřebíček, čerstvý zázvor a voňavý koriandr, které tomuto ginu dodávají jemnou aromatickou komplexnost. Tyto ingredience procházejí dlouhými maceracemi, které trvají od 4 do 12 dnů, v nerezových tancích, aby se extrahovaly všechny esence a aromatické nuance. Následuje pomalá a přesná destilace v tradiční měděné alembiku, původně používané k výrobě Calvadosu, což zaručuje čistotu a dokonalou rovnováhu tohoto výjimečného destilátu.
