Normindia - Destillierter Gin - 41,4%
Der Normindia Gin ist ein außergewöhnlicher französischer Handwerksgin, sorgfältig hergestellt von der renommierten Distillerie Coquerel, einem unabhängigen Familienunternehmen, das 1937 gegründet wurde und im Herzen der Normandie ansässig ist. Diese Brennerei bewahrt ein einzigartiges traditionelles Know-how, das über mehrere Generationen weitergegeben wurde. Die Inspiration für diesen Gin stammt aus einem authentischen Rezept von 1765, entnommen aus einem alten Familienmanuskript mit dem Titel "La Chymie du Goût et de l’Odorat", das eine geheime Wacholderdestillat-Formel enthält, die einst von König Ludwig XV. selbst sehr geschätzt wurde.
Der Normindia Gin wird sorgfältig aus 15 natürlichen botanischen Zutaten hergestellt, die streng nach Qualität und Frische ausgewählt werden. Unter diesen Botanicals stechen der knackige normannische Apfel, die Orangenschale, aromatischer Zimt, edler Wacholder, zarte Lilie, würziger Nelken, frischer Ingwer und duftender Koriander hervor, die diesem Gin eine raffinierte aromatische Komplexität verleihen. Diese Zutaten durchlaufen lange Mazerationen, die zwischen 4 und 12 Tagen in Edelstahltanks variieren, um alle Essenzen und aromatischen Nuancen zu extrahieren. Es folgt eine langsame und präzise Destillation in einer traditionellen Kupferbrennblase, die ursprünglich für die Herstellung von Calvados verwendet wurde, was die Reinheit und das perfekte Gleichgewicht dieses außergewöhnlichen Spirituosen garantiert.
