CHARTREUSE - Eau de Vie de Chartreuse - Jahrgang 1941 - 40%
Der Orden der Kartäuser existierte seit über 500 Jahren, als im Jahr 1605 in einem Kartäuserkloster in Vauvert, einem bescheidenen Vorort von Paris, die Mönche ein kostbares Geschenk vom Herzog François Hannibal d'Estrées erhielten: ein altes Manuskript, das einem "Elixier" gewidmet war, das den Spitznamen "Elixier des langen Lebens" trug. Dieses einzigartige Dokument soll das Werk eines Alchemisten aus dem 16. Jahrhundert sein, der über tiefgehende Kenntnisse der Heilpflanzen verfügte und die perfekte Beherrschung besaß, bis zu 130 Kräuter zusammenzustellen, zu infundieren und zu mazerieren, um ein Tonikum mit perfekt ausgewogenen Tugenden zu schaffen. Die Komplexität dieses Rezepts war so groß, dass zunächst nur teilweise Auszüge entschlüsselt und in Vauvert verwendet wurden. Anfang des 18. Jahrhunderts wurde dieses kostbare Manuskript an das Mutterhaus des Ordens, die Grande Chartreuse, übergeben, die in den Bergen nahe Grenoble liegt. Der Apotheker des Klosters, Bruder Jérôme Maubec, gelang es, das Geheimnis zu entschlüsseln, und 1737 verfasste er die praktische Formel für die offizielle Zubereitung des Elixiers, die 1764 in die effektive Produktion ging. Im Jahr 1903, nach der Verstaatlichung durch die französische Regierung, wurde die Chartreuse-Destillerie beschlagnahmt und die Mönche vertrieben. Nach der Insolvenz der Fabrik im Jahr 1929 erhielten die Mönche jedoch schließlich die Marke Chartreuse zurück. Sie besetzten ihre historische Destillerie, die 1860 in Fourvoirie, nahe dem Kloster, gegründet wurde, wieder und nahmen die Produktion der authentischen Chartreuse-Liköre wieder auf. Nach einem verheerenden Erdrutsch im Jahr 1935, der Fourvoirie teilweise zerstörte, wurde die Produktion nach Voiron verlegt, wo sie heute noch aktiv ist.
Diese außergewöhnliche Flasche Eau de Vie de Chartreuse, Jahrgang 1941, wurde in Aigues-Vives mit altem Wissen hergestellt, um als Basis für die renommierten Liköre zu dienen. Sie stellt einen wahren Schatz der Geschichte und ein einzigartiges Symbol für das Können der Kartäusermönche dar und macht Clos des Spiritueux stolz.
