Giffard - Cold Brew - Licor de Café de Honduras - 25%
La Destilería Giffard, emblemática y con una rica historia desde 1885, fue fundada por Émile Giffard, un farmacéutico apasionado en Angers. Desde sus inicios, innovó creando un licor a base de menta reconocido por sus virtudes refrescantes y digestivas, la famosa Menthe-Pastille. Hoy, más de 130 años después y con cuatro generaciones familiares, esta destilería artesanal emplea a 87 colaboradores dedicados y exporta sus productos de alta gama a más de 10 países en cuatro continentes.
Este licor excepcional se elabora a partir de una maceración cuidadosamente realizada según el método "cold brew" de café de Honduras. Giffard ha seleccionado meticulosamente el café Lenca de Honduras, un café puro Arábica de origen único, certificado orgánico y de comercio justo, cultivado en las regiones montañosas preservadas de Honduras. Este café excepcional resulta de una mezcla armoniosa de variedades reconocidas (catuai, caturra, typica, bourbon), cuidadosamente lavado, no secado, y luego tostado en Francia con experiencia para garantizar una riqueza aromática incomparable.
