Giffard - Cold Brew - Liquore di Caffè dell'Honduras - 25%
La Distilleria Giffard, iconica e ricca di storia dal 1885, è stata fondata da Émile Giffard, un farmacista appassionato ad Angers. Fin dall'inizio, ha innovato creando un liquore a base di menta noto per le sue proprietà rinfrescanti e digestive, la famosa Menthe-Pastille. Oggi, più di 130 anni dopo e con quattro generazioni familiari, questa distilleria artigianale impiega 87 collaboratori dedicati ed esporta i suoi prodotti di alta gamma in più di 10 paesi su quattro continenti.
Questo liquore eccezionale è realizzato da una macerazione accuratamente eseguita secondo il metodo "cold brew" di caffè dell'Honduras. Giffard ha selezionato meticolosamente il caffè Lenca dell'Honduras, un caffè Arabica puro di origine unica, certificato biologico e equo e solidale, coltivato nelle regioni montuose preservate dell'Honduras. Questo caffè eccezionale deriva da un'armoniosa miscela di varietà riconosciute (catuai, caturra, typica, bourbon), accuratamente lavato, non essiccato, quindi tostato in Francia con esperienza per garantire una ricchezza aromatica incomparabile.
