Gabriel Boudier - Crème de Cassis de Dijon - 20%
La prestigiosa Maison Gabriel Boudier, fundada en 1874 en Dijon, es reconocida por su saber hacer único en la elaboración de espirituosos excepcionales. Desde 1936, la familia Battault transmite con pasión y rigor el arte ancestral de la fabricación de la crème de cassis, garantizando una calidad auténtica y constante.
Esta crème de cassis de Dijon se elabora cuidadosamente mediante una maceración larga y muy concentrada de bayas de grosella negra y frambuesas recién seleccionadas, sumergidas en alcohol destilado de alta calidad. El azúcar añadido se disuelve en frío en la infusión alcohólica, preservando así toda la riqueza aromática y la finura gustativa de la fruta. Este proceso artesanal confiere a este licor un equilibrio perfecto entre dulzura, intensidad y autenticidad, ideal para realzar cócteles, postres y recetas tradicionales.
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