Whisky MICHEL COUVREUR - Clearach - Ausgabe 2018-2021 - 43%
\n
Der unabhängige Abfüller Michel Couvreur war ursprünglich ein Winzer und außergewöhnlicher Weinhändler aus Burgund. Seit 1978 widmet er seine Leidenschaft dem Whisky, mit einer historischen ersten Destillation in der Brennerei Edradour im Jahr 1986. Sein ursprünglicher Traum war es, eine Brennerei in Schottland zu erwerben, aber letztlich entschied er sich, seine einzigartige Reifungs- und Veredelungswerkstatt in Bouze-Lès-Beaune, im Herzen Burgunds, auf halbem Weg zwischen Schottland und Andalusien, einzurichten. Michel Couvreur ist bekannt für seine unvergleichliche Beherrschung der Reifung in Sherry- und Portweinfässern, die seinen Whiskys aromatische Fülle und unvergleichliche Komplexität verleihen. Sein Sortiment basiert auf sorgfältiger Auswahl, präzisen Mischungen und innovativen Techniken, die in jeder Flasche außergewöhnliche Qualität garantieren. Seit seinem Tod im Jahr 2013 führen sein Schwiegersohn Cyril Deschamps und seine Ehefrau Alexandra mit Leidenschaft und Fachwissen die akribische Arbeit von Michel Couvreur fort und stärken den internationalen Ruf der Marke.
\n
Clearach ist ein Whisky, der mindestens 3 Jahre in Oloroso-Sherryfässern gereift ist, was ihm reiche, fruchtige und leicht würzige Noten verleiht. Diese exklusive Ausgabe wurde 2018 destilliert und 2021 sorgfältig abgefüllt, wobei der optimale Reifungszyklus perfekt eingehalten wurde, um ein Geschmackserlebnis von großer Finesse zu bieten.
\n
Nicht torfig - Elegante und ausgewogene Aromen
