Whisky MICHEL COUVREUR - Clearach - Edición 2018-2021 - 43%
\nEl embotellador independiente Michel Couvreur fue originalmente un viticultor y comerciante de vinos excepcionales de Borgoña. Desde 1978, dedica su pasión al whisky, con una primera destilación histórica realizada en la destilería de Edradour en 1986. Su sueño inicial era adquirir una destilería en Escocia, pero finalmente eligió instalar su taller único de envejecimiento y afinado en Bouze-Lès-Beaune, en el corazón de Borgoña, a medio camino entre Escocia y Andalucía. Michel Couvreur es reconocido por su dominio incomparable del envejecimiento en barricas de jerez y oporto, aportando una riqueza aromática y una complejidad inigualable a sus whiskies. Su gama se basa en una selección rigurosa, mezclas precisas y técnicas innovadoras, garantizando una calidad excepcional en cada botella. Desde su fallecimiento en 2013, su yerno Cyril Deschamps y su esposa Alexandra continúan con pasión y saber hacer el meticuloso trabajo de Michel Couvreur, reforzando la reputación internacional de la marca.
\nClearach es un whisky envejecido un mínimo de 3 años en barricas de jerez Oloroso, lo que le confiere notas ricas, afrutadas y ligeramente especiadas. Esta edición exclusiva fue destilada en 2018 y cuidadosamente embotellada en 2021, respetando perfectamente el ciclo óptimo de maduración para ofrecer una experiencia gustativa de gran finura.
\nNo turbio - Sabores elegantes y equilibrados
/REPETER_etoile>