Whisky MICHEL COUVREUR - Clearach - Edice 2018-2021 - 43%
\nNezávislý stáčírník Michel Couvreur byl původně vinař a výjimečný obchodník s burgundskými víny. Od roku 1978 věnuje svou vášeň whisky, s historickou první destilací provedenou v palírně Edradour v roce 1986. Jeho původním snem bylo získat palírnu ve Skotsku, ale nakonec se rozhodl založit svůj jedinečný ateliér zrání a dozrávání v Bouze-Lès-Beaune, v srdci Burgundska, na půli cesty mezi Skotskem a Andalusií. Michel Couvreur je známý svou bezkonkurenční mistrovskou znalostí zrání v sudech po sherry a portském víně, což jeho whisky dodává aromatickou bohatost a bezkonkurenční komplexnost. Jeho řada je založena na přísném výběru, přesných směsích a inovativních technikách, které zaručují výjimečnou kvalitu v každé lahvi. Od jeho úmrtí v roce 2013 pokračují jeho zeť Cyril Deschamps a jeho manželka Alexandra s vášní a odborností v pečlivé práci Michela Couvreur a posilují mezinárodní renomé značky.
\nClearach je whisky zrající minimálně 3 roky v sudech po sherry Oloroso, což mu dodává bohaté, ovocné a mírně kořeněné tóny. Toto exkluzivní vydání bylo destilováno v roce 2018 a pečlivě lahvováno v roce 2021, přičemž byl dokonale dodržen optimální cyklus zrání, aby nabídlo chuťový zážitek velké jemnosti.
\nNetřísťový - Elegantní a vyvážené chutě
/REPETER_etoile>