Whisky MICHEL COUVREUR - Clearach - Editie 2018-2021 - 43%
\nDe onafhankelijke bottelaar Michel Couvreur was oorspronkelijk een wijnbouwer en uitzonderlijke wijnhandelaar uit Bourgondië. Sinds 1978 wijdt hij zijn passie aan whisky, met een historische eerste distillatie uitgevoerd in de Edradour-distilleerderij in 1986. Zijn oorspronkelijke droom was om een distilleerderij in Schotland te verwerven, maar uiteindelijk koos hij ervoor zijn unieke rijpings- en afwerkingsatelier te vestigen in Bouze-Lès-Beaune, in het hart van Bourgondië, halverwege tussen Schotland en Andalusië. Michel Couvreur staat bekend om zijn ongeëvenaarde beheersing van rijping in sherry- en portvaten, wat zijn whisky's een aromatische rijkdom en ongeëvenaarde complexiteit geeft. Zijn assortiment is opgebouwd rond een rigoureuze selectie, precieze assemblages en innovatieve technieken, die uitzonderlijke kwaliteit in elke fles garanderen. Sinds zijn overlijden in 2013 zetten zijn schoonzoon Cyril Deschamps en zijn vrouw Alexandra met passie en vakmanschap het nauwgezette werk van Michel Couvreur voort en versterken ze de internationale reputatie van het merk.
\nClearach is een whisky die minimaal 3 jaar heeft gerijpt in Oloroso sherryvaten, wat hem rijke, fruitige en licht kruidige tonen geeft. Deze exclusieve editie werd gedistilleerd in 2018 en zorgvuldig gebotteld in 2021, waarbij de optimale rijpingscyclus perfect werd gerespecteerd om een smaakervaring van grote finesse te bieden.
\nNiet turfachtig - Elegante en uitgebalanceerde smaken
/REPETER_etoile>