Whisky MICHEL COUVREUR - Clearach - Udgave 2018-2021 - 43%
\nDen uafhængige aftapper Michel Couvreur var oprindeligt en vinbonde og en fremragende vinhandler fra Bourgogne. Siden 1978 har han dedikeret sin passion til whisky, med en historisk første destillering foretaget på Edradour destilleriet i 1986. Hans oprindelige drøm var at erhverve et destilleri i Skotland, men han valgte til sidst at etablere sit unikke lagrings- og modningsværksted i Bouze-Lès-Beaune, i hjertet af Bourgogne, halvvejs mellem Skotland og Andalusien. Michel Couvreur er kendt for sin uovertrufne ekspertise i lagring på sherry- og portvinsfade, hvilket giver hans whiskyer en aromatisk rigdom og en uovertruffen kompleksitet. Hans sortiment er baseret på en streng udvælgelse, præcise blandinger og innovative teknikker, der sikrer enestående kvalitet i hver flaske. Siden hans død i 2013 har hans svigersøn Cyril Deschamps og hans kone Alexandra passioneret og dygtigt videreført Michel Couvreurs omhyggelige arbejde og styrket mærkets internationale ry.
\nClearach er en whisky, der har lagret mindst 3 år på Oloroso sherryfade, hvilket giver den rige, frugtige og let krydrede noter. Denne eksklusive udgave blev destilleret i 2018 og omhyggeligt tappet på flaske i 2021, hvor den optimale modningscyklus blev fulgt nøje for at tilbyde en smagsoplevelse af stor finesse.
\nIkke torvet - Elegante og afbalancerede smagsnuancer
/REPETER_etoile>