Whisky MICHEL COUVREUR - Candid Malt Whisky - 49%
Hvis du er en fan af kraftfuld whisky med noter af aktivt træ og autentisk tørv, behøver du ikke lede længere! Denne whisky afslører en rig aromatisk palet af varme krydderier, modne frugter og et bemærkelsesværdigt saltet touch, der perfekt balancerer smagsprofilen. Dens generøse og omsluttende tekstur, karakteristisk for Michel Couvreurs kreationer, tilbyder en unik sensorisk oplevelse, der blander elegance og intensitet. En markant og fængslende stil, der især værdsættes for sin subtile harmoni mellem sød forkælelse og delikat salthed.
De malte, der er brugt til denne eksklusive blanding, er lagret i halve Pedro Ximénez (PX) sherryfade, hvilket giver kompleksitet og dybde.
På næsen overrasker angrebet med aromaer af vanilje og smeltet karamel, uventet på en PX sherry. Gradvist udvikler buketten sig mod mere klassiske, men raffinerede noter, der afslører bløde krydderier som kanel og ingefær, ledsaget af tørret frugt – rosiner, nødder – og friske citrus skaller. Et subtilt maltet og let urteagtigt præg flettes sammen med smøragtige, lækre nuancer. Alt er delikat indhyllet i en rig og cremet tørv, til stede men altid elegant, forstærket af en iodiseret salt nuance, der bringer friskhed og kompleksitet.
På ganen minder oplevelsen om en traditionel julekage med smøragtige fornemmelser, varme krydderier og et udvalg af tørret frugt. Tørven får derefter lakridsagtige aromaer, før den bevæger sig mod en askeagtig afslutning. Saltigheden forbliver tydelig, mens frugterne udvikler sig og tilbyder en forførende kombination af kirsebær, levende sorte frugter og syrlig grapefrugt. Smagningen afsluttes med en vedvarende og elegant peberagtig note.
Eftersmagen er lang og harmonisk, hvor livlige citrusfrugter, intense sorte frugter, raffinerede krydderier og delikat tørv afsløres med balance og sofistikering.
Fås hos Clos des Spiritueux, din specialist i exceptionelle whiskyer.
