Whisky MICHEL COUVREUR - Alexe 2008 - Aleksé - 15 år - Oloroso Butt - Flaskefyldt 2023 - 53,8%
Den uafhængige aftapper Michel Couvreur er anerkendt som en pioner inden for håndværkswhisky. Oprindeligt producent og vinhandler af prestigefyldte Bourgogne-vine, vendte han sig mod whiskyproduktion i 1978 og destillerede første gang på det berømte Edradour-destilleri i 1986. Ambitiøs ønskede Michel Couvreur at erhverve et destilleri i Skotland, men på grund af modstand fra sin kone valgte han at etablere sig i Bouze-Lès-Beaune, et strategisk sted halvvejs mellem Skotland og Andalusien, ideelt til at finjustere lagringen af exceptionelle whiskyer. Hans speciale ligger i unik modning på Sherry- og Portvinsfade, hvilket giver hver udgave rige og komplekse aromaer. Huset tilbyder et varieret sortiment, hvor hver whisky nyder godt af omhyggelig blanding, streng udvælgelse af sjældne fade og innovative eksperimenter i lagring. Siden Michel Couvreurs død i 2013 er hans arv passioneret videreført af hans svigersøn Cyril Deschamps og hans kone Alexandra, som opretholder Michel Couvreurs whiskys excellence og autenticitet.
Whiskyen Aleksé blev destilleret i 2008 og derefter omhyggeligt lagret i 15 år på et Sherry Oloroso Butt, hvilket giver den en intens og dyb aromatisk rigdom. Denne sjældne udgave blev begrænset til kun 702 flasker, hvilket sikrer eksklusivitet for entusiaster og samlere af exceptionelle whiskyer.
Ikke Røget