Whisky MICHEL COUVREUR - Aleksé 2003 - 17 år - Trækasse - 45,38%
Den uafhængige aftapper Michel Couvreur er en uundværlig reference inden for verden af exceptionelle whiskyer. Oprindeligt vinproducent og -handler fra Bourgogne, begav Michel Couvreur sig ind i whiskyverdenen i 1978, før han foretog sin første destillation på Edradour destilleriet i 1986. Oprindeligt ønskede han at erhverve et destilleri i Skotland, men besluttede sig til sidst, med sin kones samtykke, at etablere sin unikke ekspertise i Bouze-Lès-Beaune, et strategisk sted mellem Skotland og Andalusien. Denne privilegerede placering muliggør en enestående whiskylagring, hovedsageligt i Sherry- og Portvinsfade, hvilket fremmer rige og komplekse aromaer. Michel Couvreur-serien skiller sig ud ved sin bemærkelsesværdige variation og omhyggelige arbejde med blending, streng fadudvælgelse og brug af innovative modningsteknikker. Siden Michel Couvreurs død i 2013 har hans passionerede arvinger, Cyril Deschamps og hans kone Alexandra, omhyggeligt videreført denne unikke og emblematiske ekspertise.
Aleksé blev destilleret i 2003 og lagret i 17 år på Sherry Amontillado fade, hvilket giver en enestående aromatisk rigdom og en unik dybde. Denne sjældne udgave er begrænset til kun 880 flasker, hvilket gør den til et meget eftertragtet samlerobjekt for kenderne og elskere af eksklusive whiskyer.
Ikke tørvet