GLENALLACHIE - 15 anni - Single Cask per Europa Pedro Ximenez Puncheon - Annata 2007 - Lotto 6 - Imbottigliato nel 2023 - 58,8% ABV
The GlenAllachie è una distilleria iconica situata ad Aberlour, nel cuore della rinomata regione dello Speyside in Scozia. Fondata nel 1967, questa distilleria iniziò la produzione nel febbraio 1968 con una capacità iniziale di quasi tre milioni di litri di alcol all'anno. Dopo un periodo di inattività nel 1985, GlenAllachie ha vissuto una grande rinascita: acquisita da Campbell Distillers, poi integrata in Pernod Ricard, la distillazione è ripresa senza interruzioni dal 24 aprile dello stesso periodo, segnando 29 anni di produzione continua. Soprannominata all'epoca The Home of Clan Campbell Whisky, la distilleria si è affermata come un attore chiave nel whisky scozzese. Nel 2005, Chivas Brothers ha lanciato un'edizione speciale GlenAllachie Single Malt nella sua prestigiosa serie Cask Edition. Dal 2017, sotto la guida appassionata di Billy Walker, Trisha Savage e Graham Stevenson, The GlenAllachie Distillers Company Limited continua una tradizione di eccellenza, beneficiando di oltre un secolo di esperienza combinata nell'industria degli spirits.
Questo whisky eccezionale, distillato il 13 agosto 2007, proviene da una botte singola (#804408) di prestigioso sherry Pedro Ximénez. È stato pazientemente invecchiato per 15 anni prima di essere imbottigliato nel luglio 2023, offrendo così una maturità e una ricchezza aromatica senza pari. È stata prodotta un'esclusiva quantità totale di sole 705 bottiglie, rendendolo un pezzo da collezione raro e prezioso.
Non torbato
