VILANOVA - Cuvée Gost - Single Malt - Whisky från Frankrike - 46%
Distillerie Castan är idealiskt beläget i Villeneuve-sur-Vère, i Tarn-departementet, en symbol för ett uråldrigt hantverk och enastående hantverksproduktion. Sedan 1941 började familjehistorien med Gilbert och hans son Jacques, kringresande brännare som reste genom byarna i Tarn och Aveyron med sin mobila destillator och passionerat destillerade lokala frukter. En bortglömd tradition som Sébastien Castan, representant för tredje generationen, har lyckats återuppfinna genom att helt ägna sig åt att skapa en exceptionell whisky. Ägare till de omgivande markerna odlar han noggrant olika sädesslag i växelbruk och prioriterar lokal produktion av bryggkorn, avgörande för den slutliga kvaliteten på hans whiskys. Sedan 2016 är familjegården certifierad ekologisk, vilket garanterar en naturlig produkt som respekterar miljön och är rik på autentiska smaker. Kornet skickas sedan till ett noggrant utvalt externt mälteri, medan vattnet som används, hämtat från 110 meters djup, ger en unik renhet och mineralrikedom. Destillationen sker med en röd kopparpanna från 1929, ärvd från farfar Gilbert Castan, och noggrant moderniserad för att förena tradition och teknik. Den första Tarn-whiskyn destillerades i februari 2010 och buteljerades i april 2013, vilket markerar början på ett emblematiskt franskt whiskyäventyr.
Vilanova Gost lagras uteslutande i amerikanska ekfat som tidigare innehållit Bourbon, vilket ger denna Single Malt delikata, runda och vaniljiga toner, typiska för de finaste whiskys med karaktär.
Ej torvig
Upptäck detta underverk av fransk hantverksdestillation på Clos des Spiritueux, din expert på exceptionella whiskys och kvalitetsdestillat utvalda med passion för entusiaster och kännare.
