Gwalarn - Celtic Whisky Blend - 40%
Celtic Whisky Distillerie ligger i Pleubian, i departementet Côtes d’Armor i Bretagne. Den grundades 1997 av Martine och Jean Donnay och anses vara en pionjär inom fransk whisky. Destilleriet har flera särdrag som garanterar produktion av whisky enligt ren hantverkstradition: uppvärmning med öppen låga, långsam destillation, närvaro av traditionell utrustning såsom två små pot stills samt träjästankar. Dessutom främjar lagring av whisky vid havet en tidig balans och komplexitet. År 2020 meddelade Maison Villevert (en erkänd aktör inom den franska exklusiva spritvärlden, baserad i Cognac-regionen) att de förvärvat Celtic Whisky Distillerie.
Den första Single Malt som tillverkades av Celtic Whisky Distillerie heter Glann ar Mor, bretonska för "Vid havet". Kornog, destilleriets andra Single Malt, utmärker sig genom sin starkt torviga karaktär som påminner om de skotska whiskys från Islay-ön. Gwalarn är blendet som produceras av destilleriet.
Gwalarn betyder "nordvästvinden" på bretonska. Det är en blend född ur sammansättningen av keltiska ursprung; komplexiteten hos en skotsk whisky, karaktären hos en tysk whisky, finessen hos en fransk whisky.
Lätt torvig