Glann Ar Mor - Single Malt - 46%
Celtic Whisky Distillerie está ubicada en Pleubian, en el departamento de Côtes d’Armor, en el corazón de la prestigiosa región de Bretagne. Fundada en 1997 por los apasionados Martine y Jean Donnay, esta destilería es reconocida como una pionera emblemática del whisky artesanal francés. Combina un saber hacer tradicional excepcional con un entorno único, garantizando una calidad superior. Entre sus características clave se encuentran la calefacción a llama abierta, una destilación lenta y controlada, así como el uso de equipos tradicionales como dos pequeños alambiques y fermentadores de madera de antigua generación. Además, el envejecimiento de los whiskies junto al mar, en bodegas húmedas y barridas por los vientos marinos, confiere a sus productos un equilibrio aromático y una complejidad temprana y única.
En 2020, la Maison Villevert, un actor clave en el sector de los espirituosos franceses de alta gama, con sede en la reconocida región de Cognac, adquirió Celtic Whisky Distillerie, reforzando así su presencia en el mundo del whisky de excepción.
El primer Single Malt creado por Celtic Whisky Distillerie lleva el nombre de Glann ar Mor, que en bretón significa "Orilla del Mar". Su segundo Single Malt, Kornog, se distingue por un perfil intensamente turbio, que recuerda a los famosos whiskies escoceses de la isla de Islay. Finalmente, Gwalarn representa la mezcla emblemática de la destilería, que combina finura y armonía de sabores.
Glann ar Mor se elabora a partir de cebada malteada de alta calidad, variedad reconocida Maris Otter Barley. Su destilación minuciosa es seguida de un envejecimiento en barriles de Bourbon, beneficiándose directamente de la influencia salada y yodada del mar, en bodegas naturalmente húmedas. Este proceso único confiere al Single Malt un carácter marítimo distintivo, que combina frescura y profundidad aromática.
No turbio
