Glann Ar Mor - Single Malt - 46%
Celtic Whisky Distillerie está localizada em Pleubian, no departamento de Côtes d’Armor, no coração da prestigiosa região da Bretanha. Fundada em 1997 pelos apaixonados Martine e Jean Donnay, esta destilaria é reconhecida como uma pioneira emblemática do uísque artesanal francês. Combina um saber-fazer tradicional excepcional com um ambiente único, garantindo qualidade superior. Entre suas características principais estão o aquecimento a chama aberta, uma destilação lenta e controlada, bem como o uso de equipamentos tradicionais como dois pequenos alambiques e fermentadores de madeira de geração antiga. Além disso, o envelhecimento dos uísques à beira-mar, em armazéns úmidos e varridos pelos ventos marinhos, confere aos seus produtos um equilíbrio aromático e uma complexidade precoces e únicas.
Em 2020, a Maison Villevert, um ator fundamental no setor de destilados franceses premium, com sede na renomada região de Cognac, adquiriu a Celtic Whisky Distillerie, reforçando assim sua presença no mundo do uísque de exceção.
O primeiro Single Malt criado pela Celtic Whisky Distillerie chama-se Glann ar Mor, que em bretão significa "Beira-mar". Seu segundo Single Malt, Kornog, destaca-se por um perfil intensamente turfado, lembrando os famosos uísques escoceses da ilha de Islay. Finalmente, Gwalarn representa o blend assinatura da destilaria, combinando finesse e harmonia de sabores.
Glann ar Mor é elaborado a partir de cevada maltada de alta qualidade, variedade reconhecida Maris Otter Barley. Sua destilação meticulosa é seguida por um envelhecimento em barris de Bourbon, beneficiando-se diretamente da influência salgada e iodada do mar, em armazéns naturalmente úmidos. Este processo único confere ao Single Malt um caráter marítimo distinto, combinando frescor e profundidade aromática.
Não turfado
