Glann Ar Mor - Single Malt - 46%
Celtic Whisky Distillerie befindet sich in Pleubian, im Département Côtes d’Armor, im Herzen der prestigeträchtigen Region Bretagne. Gegründet 1997 von den leidenschaftlichen Martine und Jean Donnay, gilt diese Brennerei als ikonische Pionierin des französischen handwerklichen Whiskys. Sie verbindet außergewöhnliches traditionelles Know-how mit einer einzigartigen Umgebung und garantiert höchste Qualität. Zu ihren Hauptmerkmalen zählen das Erhitzen mit offener Flamme, eine langsame und kontrollierte Destillation sowie die Verwendung traditioneller Ausrüstung wie zwei kleine Pot Stills und Holzfermenter alter Generation. Darüber hinaus verleiht die Reifung der Whiskys am Meer, in feuchten, von Meereswinden durchzogenen Lagerhäusern, ihren Produkten eine frühe und einzigartige aromatische Balance und Komplexität.
Im Jahr 2020 erwarb die Maison Villevert, ein bedeutender Akteur im Bereich der hochwertigen französischen Spirituosen mit Sitz in der renommierten Region Cognac, die Celtic Whisky Distillerie und stärkte damit ihre Präsenz in der Welt des außergewöhnlichen Whiskys.
Der allererste Single Malt, den Celtic Whisky Distillerie kreierte, trägt den Namen Glann ar Mor, was auf Bretonisch „Meeresufer“ bedeutet. Sein zweiter Single Malt, Kornog, zeichnet sich durch ein intensiv getorftes Profil aus, das an die berühmten schottischen Whiskys von der Insel Islay erinnert. Schließlich repräsentiert Gwalarn die charakteristische Mischung der Brennerei, die Feinheit und Harmonie der Aromen vereint.
Glann ar Mor wird aus hochwertiger gemälzter Gerste der anerkannten Sorte Maris Otter Barley hergestellt. Die sorgfältige Destillation wird von einer Reifung in Bourbonfässern gefolgt, die direkt vom salzigen und jodhaltigen Einfluss des Meeres profitieren, in natürlich feuchten Lagerhäusern. Dieses einzigartige Verfahren verleiht dem Single Malt einen ausgeprägten maritimen Charakter, der Frische und aromatische Tiefe verbindet.
Nicht getorft
