Belgian OWL - Passion - 46%
Belgian Owl è un Single Malt eccezionale prodotto in Belgio, ottenuto da orzo coltivato nella regione di Hesbaye secondo i principi di agricoltura sostenibile e responsabile. Questo approccio garantisce un prodotto autentico, dalla coltivazione alla distillazione. La distilleria Clos des Spiritueux è stata fondata da Etienne Bouillon, un maestro distillatore appassionato, che ha riempito la sua prima botte nel 2004. Dal 2013, la distilleria è dotata degli alambicchi storici dell'antica distilleria Caperdonich situata a Rothes, nella famosa regione dello Speyside in Scozia, rinomata a livello mondiale per la qualità dei suoi whisky.
L'Edizione Passion 2020 - 004 proviene da una singola botte numerata (#6631681). Questo whisky rappresenta un invecchiamento meticoloso di 36 a 60 mesi, maturato in una botte di Bourbon di primo riempimento, poi affinato con cura in una botte di quercia bianca americana Quercus Alba, per rivelare una palette aromatica ricca ed equilibrata.
Whisky non torbato, che offre un profilo delicato ed elegante, ideale per gli amanti dei sapori fini e naturali.