MACKMYRA - Stjärnrök Stagione Edizione 2021 - 46,1%
La Svezia ha pochissime distillerie, nonostante le sue innegabili risorse. Eppure, quando un gruppo di tre amici ha iniziato a esplorare la possibilità di creare un whisky Single Malt svedese , non hanno visto altro che opportunità: in Svezia c'è una delle acque più pure del mondo, filtrata con perfezione fin dall'era glaciale. Non a caso la distilleria si trova a ridosso di uno scoglio con accesso costante ad acque cristalline. L'orzo svedese sviluppa una particolare dolcezza durante le lunghe giornate estive, al punto da essere uno dei migliori al mondo. Questa dolcezza è diventata uno dei capisaldi del whisky di Mackmyra. Gran parte del whisky viene conservato in rovere svedese nuovo, o in botti che hanno contenuto birra o vino di mirtilli rossi.Il rovere svedese cresce lentamente nel clima rigido, conferendo al whisky un sapore più aspro rispetto al rovere americano. Il whisky ottiene una spezia focosa bilanciata da una dolcezza simile allo zucchero caramellato. Oggi, il gruppo di amici e Angela d'Orazio , la master blender, producono whisky con la stessa motivazione dell'inizio del 1999. Inoltre, in linea con la tradizione nordica, questo whisky viene prodotto senza additivi e con il minor impatto possibile sulla l'ambiente.
Stjärnrök Season Edition 2021 è un'edizione limitata della distilleria Mackmyra per l'autunno 2021.
Dall'inverno 2013, ogni anno vengono commercializzate due edizioni limitate . Questa serie stagionale presenta finiture insolite che riflettono la stagione in corso. Stjärnrök si ispira agli incantevoli cieli nordici, alla magia e ai sensi sconosciuti. Nasce da una selezione di 8 botti ; 200 litri di Mackmyra artigianale "ricetta affumicata" ex-Bourbon , 200 litri di Mackmyra artigianale "ricetta elegante" ex-Bourbon , 128 litri di botti Oloroso (nuove e di primo riempimento), 128 litri di "ricetta elegante" pre-stoccate in American rovere , 100 litri di botti di rovere svedese impregnate di vino di lampone , 100 litri di coda affumicata ex-Bourbon , 30 litri di Oloroso fresco affumicato e 30 litri di rovere americano e botti ex-Bourbon affumicate ed extra affumicate .
Fumo
