Landbrugsrom (ren sukkerrørsjuice)-RHUM JM - VSOP - 43% - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

RHUM JM - VSOP - 43%
AOC Martinique 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Conditionnement : Etui carton
Oprindelse : AOC Martinique
Taux d'alcool : 43

Privilegium-klub-fordel : 10

+2.85 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

RHUM JM - VSOP - 43%

Den prestigefyldte historie om JM-rom begynder i hjertet af frodig vegetation, inden for en af de smukkeste destillerier beliggende på Habitation Fonds-Préville i Macouba, Martinique. De første destilleringer blev udført i 1845 under den visionære ledelse af Jean-Marie Martin, som satte sine initialer "JM" på sine rom, hvilket markerede fødslen af en legende. I 1912 blev destilleriet overtaget af Ernest Crassous de Médeuil og hans bror Gustave, ledere og ejere af Habitation Bellevue. Efter omfattende forbedringsarbejde fusionerede disse to ejendomme til det emblematiske Habitation Fonds-Préville. I dag ejer Bernard Hayot Gruppen størstedelen af aktierne i SCA Héritiers Crassous de Médeuil, hvilket sikrer kontinuiteten og kvaliteten af dette store hus.

Sukkerrørene dyrket på den enestående Fonds-Préville ejendom, som strækker sig over 225 hektar, nyder godt af et unikt terroir på de frugtbare skråninger af Montagne Pelée. Dette vulkanske mikroklima giver rørene en uovertruffen aromatisk rigdom. De fermenterede safter destilleres omhyggeligt i to traditionelle kreolske kobberkolonner op til maksimalt 72°, for at bevare al autenticitet og aromatisk kompleksitet, som er iboende i sukkerrøret. Derudover forsynes destilleriet udelukkende af det krystalklare kildevand fra Montagne Pelée, hvilket garanterer renheden af hver destillation.

Modnet mellem 4 og 5 år i destilleriets smukke klimatiserede lagre, fremstår VSOP som den storebror til VO. Denne forlængede lagring på yderligere to år giver en dybere aromatisk kompleksitet med rige og raffinerede noter. Denne lagring foregår udelukkende i Bourbon-fade, hvilket giver rommen en elegant tekstur, vanilje- og træagtige aromaer samt en perfekt balance mellem styrke og blødhed.