ABUELO - 7 let - 40%
Ron Abuelo je ikonická prémiová rumová palírna nacházející se v srdci Panamy, celosvětově uznávaná pro výjimečnou kvalitu svých produktů. Ron Abuelo ztělesňuje bohatství tří generací řemeslné dovednosti ve výrobě rumu a vzdává hold průkopníkovi Donu José Varela Blancovi, který v roce 1908 opustil Španělsko, aby založil první panamskou plantáž cukrové třtiny. Palírna vyrobila svůj první rum v roce 1936 a od té doby pokračuje v přísné a autentické tradici. Jako průkopníci ve svém oboru Ron Abuelo kontroluje celý proces, od sklizně cukrové třtiny až po plnění do lahví, čímž zaručuje bezchybnou kvalitu a jedinečnou chuť. Pěstují svůj dlouhodobě skladovatelný základní sirup nazývaný "miel de caña" z čerstvě lisované šťávy z třtiny, ke které přidávají čistou vodu z vlastního studny a pečlivě vybrané místní kvasinky. Fermentace produkuje výjimečné třtinové víno, které je následně destilováno v unikátním kolonovém destilačním přístroji, což zajišťuje jemnost a komplexnost. Mladý rum pomalu zraje v malých sudech z ex-Bourbon dubu, což mu dodává bohaté aroma a pozoruhodnou hloubku. Nejvzácnější šarže těží z dozrávání podle tradiční metody Solera, která zaručuje dokonalou rovnováhu a zvýšenou komplexnost. Po několika letech zrání jsou sudy pečlivě vybrány k namíchání do většího sudu, kde je síla sudu přibližně 65 % upravena na 40 % pomocí demineralizované vody spolu s jemným dotekem cukru, aby byla nabídnuta optimální a harmonická chuťová zkušenost.
7 años Reserva Superior je výjimečný rum s průměrným stářím 7 let v sudech z ex-Bourbon, zahrnující rafinovanou směs rezerv starých od 4 do 11 let. Tato prestižní reference je prezentována v unikátní sběratelské kazetě, ideální pro nadšence a sběratele hledající autentičnost a dokonalost.
Objevte tento chuťový zázrak u Clos des Spiritueux, vašeho specialisty na vzácné a prémiové rumy, a ponořte se do bohatého a okouzlujícího světa Ron Abuelo, nezbytné součásti panamské destilace. Perfektní pro obohacení vaší sbírky a pozvednutí vašich degustací.
