ABUELO - 7 anos - 40%
Ron Abuelo é uma destilaria icônica de rum premium localizada no coração do Panamá, reconhecida mundialmente pela qualidade excepcional de seus produtos. Ron Abuelo incorpora a riqueza de três gerações de know-how artesanal na produção de rum, homenageando o pioneiro Don José Varela Blanco, que deixou a Espanha em 1908 para estabelecer a primeira plantação de cana-de-açúcar panamenha. A destilaria produziu seu primeiro rum em 1936, perpetuando desde então uma tradição rigorosa e autêntica. Pioneiros em seu campo, Ron Abuelo controla todo o processo, desde a colheita da cana-de-açúcar até o engarrafamento, garantindo assim uma qualidade irrepreensível e um sabor único. Eles cultivam seu xarope base de longa conservação, chamado "miel de caña", a partir do suco de cana recém-espremido, ao qual adicionam água pura proveniente de seu próprio poço, bem como culturas de leveduras locais cuidadosamente selecionadas. A fermentação produz um vinho de cana excepcional, que é então destilado em um alambique de coluna único, garantindo finesse e complexidade. O rum jovem amadurece lentamente em pequenos barris de carvalho ex-Bourbon, conferindo-lhe aromas ricos e uma profundidade notável. As cuvées mais preciosas beneficiam-se de um envelhecimento segundo o método tradicional Solera, garantindo um equilíbrio perfeito e uma complexidade aumentada. Após vários anos de maturação, os barris são cuidadosamente selecionados para serem blendados em um barril maior, onde a força do barril de cerca de 65% é ajustada para 40% com água desmineralizada, bem como um toque sutil de açúcar, para oferecer uma experiência gustativa ótima e harmoniosa.
O 7 años Reserva Superior é um rum excepcional com envelhecimento médio de 7 anos em barris ex-Bourbon, incorporando uma mistura refinada de reservas envelhecidas de 4 a 11 anos. Esta referência prestigiosa é apresentada em uma caixa de colecionador única, ideal para entusiastas e colecionadores em busca de autenticidade e excelência.
Descubra esta maravilha gustativa no Clos des Spiritueux, seu especialista em runs raros e premium, e mergulhe no universo rico e fascinante de Ron Abuelo, um indispensável da destilação panamenha. Perfeito para enriquecer sua coleção e sublimar seus momentos de degustação.
