Mount Gay - Extra Old - Triple Cask Blend - 43%
Mount Gay Rom produceres stolt af Mount Gay Distilleries Ltd., som ligger i Barbados, i hjertet af Caribien. Grundlagt i 1703, har dette destilleri den prestigefyldte titel som verdens ældste kommercielle romdestilleri. Gennem det 20. århundrede tilhørte det Ward-familien, som var etableret i sognet Saint Peter. I dag bor Ward-familien i det nordligste sogn på Saint Lucia, hvor de driver betydelige landbrugsarealer. Siden 1989 har den anerkendte Rémy Cointreau-gruppe været majoritetsaktionær i Mount Gay Distilleries.
Mount Gay rom fremstilles af højkvalitets melasse og rent vand, omhyggeligt filtreret gennem et unikt naturligt koralrev. Denne blanding fermenteres med en nøje udvalgt gær for at sikre en konstant kvalitet, og destilleres derefter i traditionelle kobberpot stills samt moderne kolonnedestillationsapparater. Endelig lagres rommen omhyggeligt på egetræsfade. For at skabe denne enestående XO har Master Blender Trudiann Branker sammensat en subtil blanding af pot still og kolonne destillerede rom, lagret på amerikanske whisky-, bourbon- og cognacfads, hvilket giver en uovertruffen aromatisk kompleksitet.