EL DORADO - 8 år - 40%
El Dorado er en enestående rom produceret af det prestigefyldte hus Demerara Distillers Limited i den anerkendte Diamond Distillery, beliggende i hjertet af Guyana. Den legendariske historie om rom i Guyana begynder allerede i 1640'erne med introduktionen af sukkerrør af de første europæiske bosættere. Hurtigt, i 1670, blev produktionen af Demerara-rom etableret takket være oprettelsen af destillerier i de nye territorier erhvervet af briterne. I det 18. århundrede blomstrede mere end 300 destillerier, hver udviklede unikke rom, der var genkendelige ved deres eget oprindelsesmærke (SWR, ICBU, PM, EHP, LBI, AN). Fra 1800-tallet vandt koloniale rom fra britiske blandinger popularitet, især den første Old Vatted Demerara (OVD), hovedsageligt fremstillet af rom fra det historiske Port Mourant destilleri. I det 20. århundrede, som følge af faldende sukkerpriser og nye skatter, gennemgik sukker- og romindustrien en betydelig konsolidering, hvilket drastisk reducerede antallet af aktive plantager. I 1942 havde kun ni destillerier overlevet. I dag tilbyder El Dorado-serien en prestigefyldt samling af lagrede rom, der er resultatet af en ældgammel ekspertise. Destilleriet fortsætter traditionen ved stadig at bruge de originale produktionskedler fra de store sukkerplantager i det 18. og 19. århundrede. Den naturlige lagring ved stuetemperatur under de tropiske klimaforhold i Guyana giver disse rom deres unikke blødhed og uovertrufne aromatiske dybde.
El Dorado 8 år er omhyggeligt lagret på egetræsfade i mindst otte år og tilbyder en perfekt afbalanceret blanding af blødhed og karakter. Denne ravfarvede rom fortryller med sine rige og komplekse noter, ideel både til ren smagning og som en raffineret base til skabelsen af eksklusive håndværkscocktails.
Find dette vidunder og mange andre enestående spiritus i vores eksklusive udvalg Clos des Spiritueux, din uundværlige reference for online køb af prestigefyldte lagrede rom og andre fine spiritus, omhyggeligt udvalgt for deres kvalitet og autenticitet.
