THE REAL McCOY - 12 år - 40%
Det prestigefyldte rommærke The Real McCoy fremstiller exceptionelle Single Blended rom på Barbados, i hjertet af Caribien. Dets fascinerende historie begynder i januar 1920 med Bill McCoy, en sand pioner inden for rom i forbudstiden. Han var den første til at laste en båd med ren alkohol direkte i Caribien og sejle den til New York, hvor han lovligt drev en flydende spiritusbutik placeret tre mil fra kysten. Bill McCoys ry bygger på hans integritet: han har aldrig forfalsket sin alkohol og garanterer dermed rom af uovertruffen renhed.
Mærkets grundlægger, Bailey Pryor, fik inspirationen til at skabe The Real McCoy Rum under produktionen af en dokumentarfilm om Bill McCoy til amerikansk public service-tv. Under sin research rejste Bailey til den paradisiske ø Barbados, hvor han mødte Richard Seale, en fjerde generations master distiller og arving til det berømte familiedestilleri Foursquare. Dette møde gav liv til en unik serie af håndværksrom, produceret i små partier, der kombinerer tradition og innovation. Disse rom destilleres ved hjælp af en raffineret kombination af kobberpot stills og kolonnestills og lagres derefter længe i amerikanske egetræsfade ex-Bourbon, hvilket giver hver flaske en rig, kompleks og balanceret karakter.
Oplev nu dette vidunder af rom i vores eksklusive udvalg hos Clos des Spiritueux, hvor autenticitet og overlegen kvalitet er vores ledestjerner.