Mount Gay - Extra Old - Triple Cask Blend - 43%
Mount Gay Rum je hrdě vyráběn společností Mount Gay Distilleries Ltd., která sídlí na Barbadose, v srdci Karibiku. Založena v roce 1703, tato palírna drží prestižní titul nejstarší komerční palírny rumu na světě. Během 20. století patřila rodině Ward, která byla usazena v obci Saint Peter. Dnes rodina Ward žije v nejsevernější obci Svaté Lucie, kde spravuje rozsáhlé zemědělské pozemky. Od roku 1989 je většinovým akcionářem Mount Gay Distilleries renomovaná skupina Rémy Cointreau.
Rum Mount Gay je vyráběn z vysoce kvalitní melasy a čisté vody, pečlivě filtrované přes unikátní přírodní korál. Tato směs je fermentována pomocí pečlivě vybraného kvasu, aby byla zajištěna stálá kvalita, poté destilována v tradičních měděných kotlích i moderních destilačních kolonách. Nakonec je rum pečlivě zrán v dubových sudech. Pro vytvoření tohoto výjimečného XO Master Blender Trudiann Branker sestavila jemnou směs rumů destilovaných v měděných kotlích a kolonách, zráných v sudech z amerického whisky, bourbonu a koňaku, což nabízí bezkonkurenční aromatickou komplexnost.