Cihuatan - Cinabrio - 12 Jahre - 40%
Cihuatan ist eine ikonische Premium-Rummarke aus El Salvador, einem wenig bekannten Juwel in Mittelamerika. Gegründet im Jahr 2004 von einem Kollektiv von Unternehmern, die sich für die Rumtradition und das reiche salvadorianische Erbe begeistern, verkörpert diese Brennerei Exzellenz und Authentizität. Der Name Cihuatan ehrt eine alte Maya-Stadt im Westen von El Salvador, die einst ein bedeutendes religiöses und kulturelles Zentrum für die Maya war. Jeder Cihuatan-Rum wird sorgfältig aus reiner Melasse und kristallklarem Quellwasser aus der geschützten Region Chalatenango hergestellt. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, die Feinheit und Reinheit garantieren. Die Reifung findet in amerikanischen Eichenfässern statt, die zuvor Bourbon enthielten, was jeder Flasche reiche und komplexe Aromen verleiht. Darüber hinaus engagiert sich die Marke aktiv in Nachhaltigkeitsinitiativen, die darauf abzielen, die lokale Umwelt zu schützen und die nahe Gemeinschaft zu unterstützen, wodurch ihre verantwortungsbewusste und ethische Positionierung gestärkt wird.
Der Name "Cinabrio" ist inspiriert von dem leuchtend roten Farbton des Zinnober, einem wertvollen Mineral, das von den alten Maya als heiliges Pigment verwendet wurde. Diese Farbe verkörperte Kinich Ahau, den Maya-Sonnengott, Symbol für Licht und Macht. Der Cinabrio-Rum ist ein außergewöhnliches Produkt, das 12 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift ist und so eine intensive und ausgewogene Aromavielfalt entwickelt, ideal für Kenner, die ein einzigartiges sensorisches Erlebnis suchen.
