Whisky MICHEL COUVREUR - Spirale 2010/2023 - 12 år - Kapitel IV - Buteljerad 2023 - 51,5%
Den oberoende buteljören Michel Couvreur, känd för sin unika expertis, var ursprungligen en producent och handlare av prestigefyllda Bourgogne-viner. Från 1978 riktade han sig mot den krävande whiskyvärlden och destillerade för första gången vid Edradour-destilleriet 1986. Vid den tiden var hans ambition att förvärva ett destilleri i Skottland, men på grund av motstånd från hans fru valde de att etablera sin bas i Bouze-Lès-Beaune, en idealisk plats halvvägs mellan de skotska markerna och de andalusiska vinregionerna. Hans särskilda insats fokuserar på mognad och lagring av whiskys, främst i sherry- och portvinsfat, vilket ger komplexitet, rundhet och aromatisk rikedom. Det erbjudna sortimentet är mycket varierat, resultatet av rigorös urval, noggrann blandning och innovativa experiment med fat och lagringstekniker. Sedan Michel Couvreurs död 2013 har hans svärson Cyril Deschamps och hans fru Alexandra fortsatt mästardestillatörens excellens och ursprungliga vision.
Whiskyn Spirale destillerades år 2010 och har genomgått en exceptionell lagring på 12 år i noggrant utvalda ekfat från det prestigefyllda Domaine Stéphane Tissot, som tidigare innehöll Vin de Paille från Jura-appellationen, vilket ger whiskyn en unik aromatisk komplexitet som blandar sötma och finess. Denna begränsade upplaga omfattar endast 380 autentiska flaskor, en verklig skatt för samlare och älskare av sällsynta whiskys.
Ej torvig – Exceptionell Single Malt Whisky – Sällsynthet och äkthet garanteras
