RHUM CLEMENT - Ron Blanco - Caña Azul - Añada 2022 - 50% ABV
Habitation Clément está situada en el corazón de Le François, en Martinica, una región reconocida mundialmente por la calidad excepcional de sus rones agrícolas. Fundada en 1887 por Homère Clément, esta emblemática destilería nació en plena crisis azucarera, cuando adquirió con visión el prestigioso Domaine de l’Acajou. Con una extensión de 43 acres, esta finca es conocida como una de las mejores plantaciones de caña de azúcar de la isla, ofreciendo un terroir único propicio para la producción de un ron agrícola excepcional. A pesar de las dificultades económicas relacionadas con el declive del sector azucarero, Homère Clément supo reinventarse invirtiendo masivamente para transformar esta plantación en un productor de ron agrícola de renombre internacional. Su objetivo innovador era extraer el jugo de caña de azúcar de primera calidad, prensado directamente en sus campos, garantizando así un ron puro, aromático y sabroso, fiel a las tradiciones martiniqueñas pero también inspirado por su formación en París. Allí descubrió los grandes secretos de las aguas de vida, en particular de los destiladores de Armagnac del suroeste de Francia, método que adaptó para perfeccionar la producción de su auténtico Ron Agrícola. Tras el fallecimiento de Charles Clément, su legado fue asumido por George-Louis y Jean-José Clément, y luego adquirido por el grupo GBH en 1986, propietario actual. Hoy, la destilería histórica se ha convertido en un museo, mientras que la producción del ron Clément se traslada a la Distillerie du Simon, situada a pocos kilómetros en Le François, donde el ron se destila con cuidado antes de ser envejecido en las famosas bodegas Clément, reconocidas por su entorno único de crianza.
Esta edición limitada del Ron Blanco Clément se elabora exclusivamente a partir de la Caña Azul cosechada en 2022, ofreciendo una añada rara y típicamente característica del terroir martiniqueño. Con un grado alcohólico del 50%, este ron agrícola expresa toda la riqueza aromática y la potencia gustativa que buscan los conocedores, siendo así un orgullo de Clos des Spiritueux. Esta selección prestigiosa está dirigida a los aficionados exigentes que buscan un ron auténtico, refinado y lleno de la historia única de Martinica.
