ZWÖLF - Nicaragua & Jamaika - 43,5%
TW Spiritueux ist eine außergewöhnliche Brennerei in Laguiole, im Herzen des Aubrac, einer emblematischen Region von Aveyron. Gegründet 2014 von 12 Enthusiasten, die einen außergewöhnlichen Whisky kreieren wollten, hat das Unternehmen traditionelles Know-how mit Innovation verbunden. Sie entschieden sich, ihre Brennerei und ihre Brennblase im alten Pfarrhaus des Dorfes, bekannt als Presbytère des Anges, zu errichten und verwandelten anschließend ein altes Kloster in Laguiole in einen idealen Reifekeller für ihre Spirituosen. Getrieben von ihrer Liebe zum Rum, brachten sie eine einzigartige Reihe auf den Markt, die das Talent ihres Kellermeisters Florent Caston hervorhebt, der für seine bemerkenswerten Verschnitte bekannt ist.
Dieser außergewöhnliche Rum ist eine harmonische Mischung sorgfältig ausgewählter Rums aus Jamaika und Nicaragua. Er vereint die tiefen und würzigen Charaktere der Compañía Licorera de Nicaragua (55%), die aromatische Finesse von Monymusk (20%) und die reiche, edle Note von Worthy Park (25%). Nach langsamer Reduktion abgefüllt, weist dieser Rum einen Restzuckergehalt von 7 g/L auf, ohne Zugabe von Farbstoffen oder Filtration, was eine authentische und natürliche Qualität garantiert. Eine limitierte und exklusive Auflage von 3.200 Flaschen wurde produziert, was diesen Rum zu einem Muss für anspruchsvolle Liebhaber und Sammler macht.