DVANÁCT - Nikaragua a Jamajka - 43,5%
TW Spiritueux je výjimečná palírna nacházející se v Laguiole, v srdci Aubracu, což je ikonický region Aveyronu. Založena v roce 2014 12 nadšenci, kteří toužili vytvořit výjimečnou whisky, společnost dokázala spojit tradiční řemeslné umění s inovací. Rozhodli se umístit svou palírnu a destilační přístroj do starého farářského domu ve vesnici, známého jako Presbytère des Anges, a poté přeměnili starý klášter v Laguiole na ideální sklep pro zrání svých lihovin. Poháněni svou láskou k rumu, uvedli na trh jedinečnou řadu, která zdůrazňuje talent jejich sklepmistra Florenta Castona, známého svými pozoruhodnými směsmi.
Tento výjimečný rum je harmonickou směsí pečlivě vybraných rumů pocházejících z Jamajky a Nikaraguy. Spojuje hluboké a kořeněné charakteristiky Compañía Licorera de Nicaragua (55 %), aromatickou jemnost Monymusku (20 %) a bohatou, ušlechtilou chuť Worthy Parku (25 %). Lahvován po pomalé redukci, tento rum má obsah zbytkového cukru 7 g/l, bez přidání barviv či filtrace, což zaručuje autentickou a přirozenou kvalitu. Byla vyrobena limitovaná a exkluzivní edice o 3 200 lahvích, díky čemuž je tento rum nezbytností pro náročné znalce a sběratele.