DOZE - Nicarágua e Jamaica - 43,5%
TW Spiritueux é uma destilaria excepcional localizada em Laguiole, no coração do Aubrac, uma região emblemática de Aveyron. Fundada em 2014 por 12 apaixonados desejosos de criar um whisky excepcional, a empresa soube combinar o saber-fazer tradicional com a inovação. Eles escolheram instalar sua destilaria e seu alambique no antigo presbitério da vila, conhecido como Presbytère des Anges, e depois transformaram um antigo convento de Laguiole em uma adega de envelhecimento ideal para seus destilados. Movidos pelo amor ao rum, lançaram uma gama única valorizando o talento do seu mestre de adega, Florent Caston, renomado por suas notáveis assemblagens.
Este rum excepcional é uma mistura harmoniosa de runs cuidadosamente selecionados provenientes de Jamaica e Nicarágua. Reúne os caracteres profundos e picantes da Compañía Licorera de Nicaragua (55%), a finesse aromática de Monymusk (20%) e a riqueza distinta de Worthy Park (25%). Engarrafado após uma redução lenta, este rum apresenta uma dosagem de 7 g/L de açúcar residual, sem adição de corantes nem filtração, garantindo uma qualidade autêntica e natural. Uma edição limitada e exclusiva de 3.200 garrafas foi produzida, tornando este rum indispensável para apreciadores exigentes e colecionadores.